18. April 2014

Happy Easter - Vanille Häschen im Eierkarton

Guten Morgen ihr Lieben

Habt ihre es schon bemerkt? 
Ich bin eine Frühaufsteherin. 
Leider meine Kinder auch...
Momentan ist es noch ruhig im Hause. 
Aber das kann sich jeden Moment ändern. 
Ich wünschte mir manchmal, dass ich Kinder habe, die bis 8 Uhr schlafen. 


Heute will ich euch diese leckeren Osterhasen-Cookies zeigen, die ich für meine Lieben zu Ostern gebacken habe.









Das Rezept ist ganz einfach


Zutaten

250g weiche Butter 
200g Zucker (weiss)
2 Eier
2 TL Vanille-Extrakt
450g Mehl

0.5 TL Backpulver 

1 TL Salz







Ofen auf 180 Grad vorheizen. 
In einer grossen Schüssel Butter und Zucker glatt rühren. 
Eier und Vanille hinzufügen, danach auch das Mehl, Backpulver und Salz. 
Den Teig zugedeckt für mindestens eine Stunde (oder über Nacht) aufgehen lassen. 
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 bis 8 Millimeter ausrollen. 
Nun die Hasen ausstechen. 
Die Cookies auf ein Backblech legen (2 Zentimeter Abstand). 
Sechs bis Acht Minuten backen, vollständig abkühlen lassen. 










Für die Verzierung habe ich ein Royal Icing gemacht. 


Zutaten

1.5 EL Eiweiss-Pulver
250g gesiebten Puderzucker
6 EL Wasser
rosarote Lebensmittelfarbe






Alle Zutaten bei niedriger Drehzahl für sieben bis zehn Minuten mixen, bis sich oben eine «Vereisung» bildet. 
Das Icing kann nun portioniert, mit Lebensmittelfarbe eingefärbt und in «Spritzfläschen» oder einen Spritzsack mit ganz kleiner Öffnung abgefüllt werden. 
Zuerst die Konturen der Cookies mit dem Icing nachzeichnen. 
Danach das Innere ausfüllen und mittels Zahnstocher schön an den Rand ziehen. 







Für die Verzierung der Eierschachtel habe ich ein kleines Stück Stoff mit der Zickzackschere ausgeschnitten und dieses mit Sprühkleber aufgeklebt. 
Aus Seidenpapier habe eine kleine Blume gebastelt und noch die Wimpel und Feder angebracht. 
Eine detaillierte Anleitung findet ihr hier
Aus hygienischen Gründen habe ich ein Backpapier in die Schachtel rein geklebt.






Vielen Dank noch für eure lieben Worte zum letzten Post.
In der Apotheke habe ich, nach dieser Horrornacht, für beide Kinder einen spagyrik Spray mixen lassen. 
Nun schläft die Kleine wieder gut und auch beim Bub wirkt der Spray Wunder. 
Nur bin ich jetzt erkältet...
Der Schlafentzug hat sich etwas auf meine Gesundheit ausgewirkt. 

Nun wünsche ich euch wunderbare Ostertage mit euren Lieben. 
Geniesst es !


Herzlichst











13. April 2014

Geschenkverpackung mit alten Noten, Spitzen und Federn

Hallo ihr Lieben 

Erstmals ein ganz grosse Dankeschön für die vielen lieben Kommentare zu Glenn's Sweet Table
Jeder einzelne hat mich so gefreut. 
Das schön am bloggen ist, dass ihr mich hier genau versteht und auch genau wisst, was für ein Aufwand immer hinter solchen Aktionen stecken. 










Ich habe auch privat von ganz vielen Komplimente zum Sweet Table bekommen. 
Nur mein Mann fand ihn bekanntlich nicht so der Wahnsinn und konnte auch gar nicht verstehen, für was nun die Milchflaschen auf dem Tisch waren... Männer!
(Ich muss ja schon sagen, dass ich die Milchflaschen immer wieder hier in Blogs sehe und die mir einfach gefallen. 
Das muss man nicht verstehen, oder?)






Mein Mann ist mein ehrlichster Kritiker. 
Und ich bin sehr froh, dass er so ist. 
Meistens findet er ja toll was ich so werkle und ist stolz auf mich. 








Nun ja, eigentlich wollte ich euch ja heute ein paar Bilder von einem schön verpacken Geschenk zeigen. 
Jaja, es hat mal wieder jemand Geburtstag. 








Heute feiern gleich zwei meiner besten Freundinnen ihren Geburtstag.
Die eine sogar einen runden. 
Ihr Geschenk ist noch in Produktion...
Das zeige ich euch dann ein ander mal. 
Für sie habe ich hier symbolisch dieses Foto der alten Schultafel. (Die ich übrigens kürzlich beim Trödler ergattert habe und sooooo schön finde.)
Alles Gute meine Liebe. 







Die andere Freundin steht auch total auf Shabby Chic und hat sogar einen eigenen, wunderbaren Shabby Online-Shop. 








Und weil sie so auf Shabby Chic und Vintage steht, habe ich ihr die Geschenke in diesem Styl verpackt. 
  




Auch dir, meine Liebe wünsche ich alles Gute. 
Die Geschenke darfst du morgen auspacken. :-)

Ich hoffe, euch haben die Bilder gefallen. 

Bitte verzeiht mir, dass ich im Moment kaum Zeit finde bei euch vorbei zu schauen und zu kommentieren. 
Wir haben momentan ganz schlimme Nächte mit der Kleinen. 
Vorletzte Nacht hat sie 4 Stunden am Stück geschrien und nichts hat geholfen. 
Und da ich von den Vorbereitungen für Glenn's Geburtstag auch dringend noch etwas "nachschlafen" müsste, muss ich dann einfach schlafen wenn ich kann und alles andere sein lassen.

Ich wünsche euch einen schönen und erholsamen Sonntag. 


Herzlichst








7. April 2014

4. Geburtstag von Glenn (Sweet Table in Orange)

Hallo ihr Lieben


Geschafft! 
Jetzt ist mein grosser Kleiner auch schon 4 Jahre alt und die Geburtstagsfeste (1 x mit der Familie und dem Gotti und 1 x das Kindergeburtstagsfest) haben wir gut über die Bühne gebracht. 

Jetzt ist Glenn schon ein richtig großer Bub der mich den lieben, langen Tag mit Fragen löchert und meistens manchmal auch ganz schön anstrengend sein kann. 

Gelegentlich versuchen mein Mann und ich uns vorzustellen, wie wohl unser Leben verlaufen wäre, wenn wir keine Kinder bekommen hätten. 
Sicher ganz anders. 
Auch wenn Mutter sein der strengste Job ist den ich bis anhin hatte, möchte ich keine Minute mit meinen Kindern missen und bin immer wieder dankbar, dass wir dieses Abenteuer, diese Herausforderung Familie erleben dürfen. 


sweet table, schwarz weiss, orager sweet table


Glenn weiß mit seinen 4 Jahren schon ganz genau was er will, was er mag und auch was nicht.
Orange ist seine (derzeitige) Lieblingsfarbe
Und ich muss euch gestehen, dass ich Orange gar nicht mag.  

Glenn zuliebe habe ich meine Abneigung, dieser Farbe gegenüber, überwunden und ihm einen Sweet Table in Orange gemacht. 
Kombiniert mit schwarz und weiß. 




cake pops, orange cake pops







Seit langem bestaune ich immer wieder Sweet Tables im Netz und meine ganze Bewunderung gilt diesen tollen Tischen zu Geburtstagen und Hochzeiten. 
Und seit längerem keimt da der Wunsch, mich mal an solch einen zu wagen.
So mit allem drum und dran. 






Nun hab ich es gewagt!

Mein Mann findet das Ergebnis, gegenüber dem Aufwand zwar enttäuschend. 
In der Tat habe ich viele Stunden in diesen Sweet Table investiert. 
Das Bestellten der Accessoires wie Becher, Flaschen, Strohhalme, Servietten, einige Ponpons, Cupcakes Förmchen und Popcorntüten, sowie der speziellen Backzutaten, war noch der kleinste und einfachste Teil. 




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Viel zu tun gaben die Wimpelketten, die Stickers für die Becher und Flaschen. 



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Und die wohl grösste Arbeit machte das Backen und Verzieren der Leckereien. 



Besonders stolz bin ich auf die Verzierung der Torte. 
Ich habe das erste Mal eine komplette Torte mit Fondant überzogen. 



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Wenn man mal den Trick raus hat, ist es nicht so schwierig. 
Obwohl ich mir auf YouTube ein paar Videos angeschaut habe, brauchte ich ein paar Anläufe
Zu wenig Fondant, zu dünn ausgerollt, auf der Kombination festgeklebt ...*grrrr*

Schlussendlich habe ich ca. 800 g Fondant verwendet und diesen auf einem Backpapier ausgerollt. 
Mittels Wallholz auf den Kuchen transportiert und mit einem Tortenglätter den Fondant schön eben gestrichen. 




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Unter dem Fondant verbirgt sich ein oranges Velvet Cake. Das Rezept findet ihr hier


Cake Pops, die Minikuchen am Stiel, dürfen natürlich an einem Kindergeburtstag auf keinen Fall fehlen. 
Und dann gab es noch weisse Schokoladen Muffins



schokoladen muffin, weise schokolade



Als salzige Alternative gab es Popcorn aus der Mikrowelle. 

Für alle die sich auch mal an Cake Pops ranwagen möchten, habe ich hier schon mal ein paar Tipps gegeben. 





Eigentlich ist es nicht sehr schwierig. 
Man braucht nur mal wieder recht viel Zeit und etwas Geduld.
Aber es lohnt sich. 
Wir sind süchtig nach den Dingern. 
Sogar die Kleine flippt fast aus wenn sie nur das Wort Cake Pops hört. 


cake Pop



Diese wunderschönen Spitzbuben hat mein liebes Mami gebacken. 
Na, seht ihr, ich hab das Talent nicht gestohlen. 




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Wenn ich das Endergebnis nun so anschauen, dann gefällt mir Orange in Kombination mit Schwarz und Weiß doch recht gut.

Ich habe sogar für das Geburtstagsfest einige orange Blümchen gekauft und finde die ganz wunderbar.




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Mit meinem ersten richtigen Sweet Table bin ich ganz zufrieden. 
Obwohl es ein echter "Krampf" war, bin ich nun mächtig stolz, dass ich den doch einigermassen gut hinbekommen habe. 
*aufdieschulterklopf*

Und wisst ihr was? 
Glenn hatte grosse Freude an diesem Sweet Table. 
Und schliesslich war dieser Sweet Table ja für ihn. 
(Und ein ganz klein wenig auch für mich.)







So ihr Lieben, ich hoffe ich hab euch nicht beinahe erschlagen mit der Bilderflut. 
Ich bin nun froh, dass wir diesen Geburtstag gut über die Bühne gebracht haben. 
Jetzt brauch ich mal etwas Erholung. 
Eigentlich hätte ich momentan 3 Wochen Ferien am Strand nötig... 
Aber eben, der Cottage-Markt.... Das Datum rückt immer näher. 




Herzlichst



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